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中草藥栽培與鑒定專業(yè)包括必修課程：基礎(chǔ)生物化學(xué)、中藥化學(xué)、中藥學(xué)、有機化學(xué)、藥用植物病蟲害防治、藥用植物分類學(xué)、藥用植物育種學(xué)、藥用植物栽培學(xué)、植物生理學(xué)、植物學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、普通生物學(xué)、普通遺傳學(xué)、生物統(tǒng)計(農(nóng))、中國近現(xiàn)代史綱要、馬克思主義基本原理概論、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ) 、土壤學(xué)、微積分、微生物學(xué)、文獻檢索、無機及分析化學(xué)；
選修課程：作物營養(yǎng)診斷與施肥、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中藥制劑學(xué)、植物組織培養(yǎng)、藥事管理學(xué)、心理學(xué)、市場營銷學(xué) 、生態(tài)學(xué)基礎(chǔ)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工、公關(guān)與禮儀等；